咖啡公司內部人士爆料
2010-09-26 09:00:00，來自：互聯網
咖啡傷身不是鬧著玩的
當年我出於對於咖啡的膜拜和對某知名品牌的盲目崇拜，邁進了這家公司的門檻，客服的工作讓身旁N多人羨豔不已。但幹了一年後，我辭職了。我只能說，大家看到的三鹿事件，跟咖啡行業的內幕比起來，只是一個小兒科罷了。我接到了很多關於咖啡的投訴，在這裏寫下來。
一個姑娘聽說咖啡減肥，每天喝，結果喝到胃潰瘍。咖啡因刺激腸子收縮，造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，易使胃酸分泌過多，導致胃酸過多或胃潰瘍。一個初中生為考試狂喝咖啡提神，每天都得喝上七八杯，加上大量的咖啡伴侶，結果體檢時查出心率不齊……每天喝五杯以上咖啡的人，罹患心臟病的幾率是正常人的兩倍！此類情況太多了，我們跟上級反映了也沒辦法，因為這涉及到眾多的利益和關係，當然我們公司也不會承認這些投訴現像是因為喝咖啡造成的！
我附上一張供公司內參的咖啡主要成分及可能治病情況一覽表，咖啡因、丹寧酸、酸性脂肪等成分簡介和可能致病情況一目了然，你看看就知道了。
◎專家說法
未成年人儘量別喝咖啡
記者諮詢了青醫附院營養科的韓主任。韓主任說：“咖啡因為口感獨特，以及提神醒腦的作用深受很多年輕人的喜愛。咖啡富含一定的營養成分，含一定量的蛋白質、脂肪、糖類，另外含有的能量非常低，不易造成能量的攝入過度。”
“但咖啡中有很多咖啡因，這對神經系統有一定興奮作用，未成年人、老年人、孕婦以及患有高血壓的病人應該儘量少飲用。因為未成年小孩神經系統發育還不完善，過多地攝入不利於發育。而正常人長期大量飲用咖啡，一方面可能會對咖啡因上癮，另一方面過量飲用咖啡可能會刺激胃酸過多，會導致消化道潰瘍，而且患有骨質疏鬆的人可能會誘發骨質疏鬆。”
對於該飲用多少咖啡量合適，韓主任建議：“咖啡的來源不同，像成條的即溶咖啡，建議每天飲用1至2條，而像用咖啡豆現磨的咖啡，因為咖啡的濃度不好衡量，因此只能建議大家適量飲用。總之，在身體所能承受的範圍內適量飲用咖啡是比較適宜的。”
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